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芒果芝士冻

菜谱编号:182-027
芒果芝士冻是【anjolee】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果芝士冻”。
芒果芝士冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芒果芝士冻是冰箱里的常客,因为方便简单,每到夏天,每周都要做一并芝士冻,当然,夏天的水果多,就不限于芒果了,像这样一瓶一瓶放在冰箱,可以吃上两天,饭后来一个,不肥死也会胖三斤。

芒果芝士冻主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
酸奶:一瓶淡奶油:150克
奶油奶酪:150克细白砂糖:30克
芒果:适量吉利丁:8克

芒果芝士冻的做法步骤

  • 第六步:芒果切丁,将所有材料混合并加入芒果丁搅拌均匀
  • 第五步:酸奶加入吉利丁片隔水融化
  • 第四步:淡奶油加入余下的细砂糖打到七成发
  • 第八步:喜欢芒果的可以多加一点装饰
  • 第二步:吉利丁片用水泡软
  • 第七步:装瓶,放进冰箱三小时后取出
  • 第三步:芝士加入一半细白砂糖隔水融化打至顺滑
  • 第一步:准备材料
  • 芒果芝士冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用酸奶做没那么腻
    2、糖的份量如果用牛奶可以减少一些
    3、芒果丁一半是加入到芝士糊中,这样比较有口感

    相关食材:芒果芝士

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