避风塘排骨
避风塘排骨是【我爱西兰花77】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
明天就是元宵节了,也是美食嘉年华活动的最后一天,感觉还有好多菜都没有做,今天做了这道刚学习的避风塘菜系,味道果然不错。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | 蒜粒:10克 |
尖椒:4根 | 面包糠:50克 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 大葱:1根 |
盐:4克 | 生抽:15克 |
白糖:10克 | 蚝油:10克 |
料酒:20克 | 生姜:1块 |
花椒:20粒 | 八角:1个 |
香叶:3片 | 草果:1个 |