当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玉米面萝卜馅包子

玉米面萝卜馅包子

菜谱编号:182-168
玉米面萝卜馅包子是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面萝卜馅包子”。
玉米面萝卜馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年怎么可以不蒸馒头!往年爸爸还在的时候,每逢过年,是一定要蒸糕蒸馒头的!爸爸总说,过年不蒸糕不蒸馒头,就没有过年的味道了。

所以我现在每逢过年的时候,也要蒸糕蒸馒头,

这样才显得家里热气腾腾,热热闹闹的。

今天蒸的是玉米面萝卜素馅包子,过年时候,吃多了大鱼大肉的,来个杂粮素包子,也算给胃调节调节·

玉米面萝卜馅包子主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:450克玉米粉:150克
白萝卜:750克豆腐干:150克
香菇:100克虾米:适量
辅助料用量
发酵粉:6克油:适量
盐:适量糖:适量
葱:适量姜:适量
五香粉:适量芝麻油:适量
青蒜:适量鸡精:适量

玉米面萝卜馅包子的做法步骤

  • 第八步:锅里油热,放入姜末,蒜末爆香,放入虾米煸炒出香味·
  • 第三步:发酵粉用温水化开
  • 第四步:面粉,玉米粉放入大盆,加一小勺的糖,
  • 第六步:揉成光滑的面团,放入面包机,发酵。
  • 第十一步:把豆腐干放入,再放入萝卜丝
  • 第十三步:萝卜素馅做好了
  • 第十步:锅里油热,放入香菇丁煸炒匀,关火·
  • 第一步:准备好面粉,玉米粉,
  • 第十五步:再擀成周边薄,当中厚的面皮
  • 第五步:放入发酵水,搅拌匀,
  • 第九步:再放入豆腐干煸炒匀盛出·
  • 第二步:准备好萝卜馅的食材,香菇洗净切丁,豆腐干切丁·
  • 第十八步:冷水蒸,水开蒸20分钟,关火,焖5分钟即可·
  • 第十四步:把发酵好的面团取出,排气,揉匀,切成相等的剂子,用保鲜膜盖住醒20分钟·
  • 第十六步:包上萝卜素馅
  • 第十二步:加盐,五香粉,葱,青蒜,鸡精,芝麻油搅拌匀·
  • 第十七步:放入刷了油的蒸屉
  • 第七步:萝卜洗净,去皮,擦成丝,撒些盐揉几下,挤去部分汁水待用·
  • 玉米面萝卜馅包子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这些馅没有用完。2·因为混了玉米粉,所以要热的才比较好吃。

    相关食材:萝卜玉米玉米面

    玉米面萝卜馅包子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱跳舞的老太】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面萝卜馅包子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜