鲜肉汤圆
鲜肉汤圆是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
元宵佳节吃自制手工汤圆。一改北方吃甜汤圆的习惯，今儿学学南方的鲜肉汤圆吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：100克 | 鸡蛋清：1只 |
| 糯米粉：200克 | 香葱末：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅调味料：2小勺 | 酱油：1大勺 |
| 盐：适量 | 猪油：2大勺 |
鲜肉汤圆的做法步骤
鲜肉汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
做好的汤圆放在撒有糯米粉的容器里备用，如果做的多可以冷冻保存。