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胡萝卜玫瑰花

菜谱编号:182-601
胡萝卜玫瑰花是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜玫瑰花”。
胡萝卜玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给饭菜摆盘时,锦上添花的玫瑰之约。

胡萝卜玫瑰花主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:100克--
辅助料用量
盐:适量--

胡萝卜玫瑰花的做法步骤

  • 第五步:第二片胡萝卜对折,移位插在两根牙签的相邻端,如图。
  • 第三步:用盐腌一会儿。
  • 第四步:拿一片胡萝卜片对折,用牙签十字形状固定插起来。
  • 第八步: 依次插好第六片、第七片、第八片……胡萝卜片,直至插到所需要的花形大小。
  • 第九步:放水里稍浸一下。
  • 第七步:第五片胡萝卜不用对折,接着错开第四片胡萝卜片,插在两根牙签的相邻端。
  • 第十步:调整花形可摆盘。
  • 第六步:第三片和第四片胡萝卜片对折依次错开,移位插在两根牙签的相邻端。
  • 第一步:胡萝卜洗净
  • 第二步:切薄片
  • 胡萝卜玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:

    切薄的胡萝卜片用盐腌一下,等胡萝卜片变软了,折起来比较好操作。

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