二绿豆浆
二绿豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二绿豆浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青豆,青色的干大豆,黄豆变黄之前的模样。可以说它是黄豆不肯老去,趁着青春风干,而把自己永远停留在了青春年少的时代吗?
绿豆,天生绿色,还真不知道绿豆老到最后,是个什么样子。
绿豆富含淀粉质,而青大豆富含蛋白质。同是绿色,却有不同的内涵。两个家伙凑在一起,把豆浆变成青灰色,似乎绿豆的味道更要突出一点?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿豆:30克 | 青豆:65克 |
辅助料用量 | |
水:1000毫升 | -- |
二绿豆浆的做法步骤
二绿豆浆做法技巧/窍门/补充说明:
绿豆用量可以随自己喜好酌情增减,但不宜加太多。
绿豆偏凉,脾胃虚寒者不宜使用太多。
答配菜谱:绿豆与豆浆的做法