弦妈妈手擀炸酱面
弦妈妈手擀炸酱面是【弦歌知雅意】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“弦妈妈手擀炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
放假前，经济危机了，就天天和鱼儿吃食堂的擀面，很不好吃。于是就想着等放寒假了，回来自己做着吃。好吧，我已经做了，而且全家人都喜欢吃。在此共享吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆干：7片 | 腊肉：200克 |
| 鸡蛋：1个 | 面：200克 |
| 菠菜：9颗（油菜） | 黄瓜：1根 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 六月香豆瓣酱：200克 | -- |
弦妈妈手擀炸酱面的做法步骤
弦妈妈手擀炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1·酱可以多炒一点放冰箱里面。
2·和面的时候可以加个蛋面条会更劲道。
3·赶紧动手做吧。