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芒果酸奶冰淇淋

菜谱编号:183-137
芒果酸奶冰淇淋是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果酸奶冰淇淋”。
芒果酸奶冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妹从海南回来,大老远居然给我带回来一箱芒果,我说她真够能折腾的,换我肯定不会买芒果回来,提都提不动,不过她说海南的芒果甜,我尝了下确实比我们这超市卖的好吃,还贵的多!~所以就做了这款重奶油味的芒果冰淇淋,真的不是一般的好吃,一勺冰淇淋夹着奥利奥,香浓的果香加上动物性的淡奶油浓浓的奶香在加上奥利奥的巧克力味道,不输给哈根达斯哦

芒果酸奶冰淇淋主厨:心清似水淡若云

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
淡奶油:250克酸奶:160克
芒果:1个--
辅助料用量
白糖:50克--

芒果酸奶冰淇淋的做法步骤

  • 第三步:倒入一杯酸奶打成芒果泥备用
  • 第八步:如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了
  • 第二步:把芒果肉放入料理机加入 1勺白糖
  • 第一步:把芒果沿着皮内面把果肉切下来
  • 第四步:淡奶油里加入40克白糖打发,打成体积膨大顺滑就好了,不要打过头
  • 第六步:把冰淇淋桶的搅拌叶装好,再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
  • 第七步:关上面包机盖,选择菜单11 IMIX项,按启动键共20分钟,这时的冰激凌是软的,就可以吃了
  • 第五步:淡奶油里加入40克白糖打发,打成体积膨大顺滑就好了,不要打过头
  • 芒果酸奶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻至少24小时以上。
    2·水果可以换成自己喜欢的任意水果都可以。
    3·所有原料的量都可以根据自身需要做增减,注意芒果和淡奶油的比例即可

    相关食材:芒果酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果酸奶冰淇淋。

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