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凉拌紫甘蓝

菜谱编号:183-210
凉拌紫甘蓝是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌紫甘蓝”。
凉拌紫甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫甘蓝大家都很熟悉了,它不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,纤维素极高,用它做凉拌菜,真的是香、脆、爽!

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凉拌紫甘蓝主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:1颗黄瓜:半根
香菜:适量--
辅助料用量
蒜末:适量食盐:适量
细砂糖:适量李锦记凉拌汁:适量
小磨香油:适量去皮花生仁:适量
白芝麻:适量--

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 第一步:在超市或菜场买的紫甘蓝用温水洗净备用。
  • 第十四步:再撒上白芝麻。
  • 第十三步:食用前倒入适量去皮花生仁。
  • 第四步:将紫甘蓝切丝倒进盆中。
  • 第七步:加入蒜末。
  • 第五步:将黄瓜切丝加入。
  • 第六步:将香菜切段加入。
  • 第九步:加入适量李锦记凉拌汁。
  • 第十二步:用筷子将所有食材搅拌均匀。
  • 第十五步:搅拌均匀后装盘即可。
  • 第二步:黄瓜洗净削皮备用。
  • 第十步:加入少量细砂糖。
  • 第三步:香菜去根洗净沥干水分。
  • 第八步:加入适量食盐。
  • 第十一步:加入适量小磨香油。
  • 相关食材:紫甘蓝甘蓝

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