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火龙果布丁

菜谱编号：183-254

火龙果布丁是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天买到了一个红心的火龙果，打了奶昔，做了蛋糕，再来一个火龙果布丁。这个颜色太漂亮了，我忍不住多拍了几张。

火龙果布丁主厨：悦悦玉食

第五步：红心火龙果放入榨汁机中搅打成泥。

第一步：吉利丁用冰水泡软备用。

第八步：倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固。

第六步：将火龙果泥倒入牛奶中搅拌均匀。

第三步：加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。

第四步：将牛奶混合物坐冷水降温。

第七步：过滤一、两次。

第二步：淡奶油，纯牛奶和细砂糖放入锅中，加热至糖融化即可。关火。

火龙果布丁做法技巧/窍门/补充说明：

糖的量我觉得稍微有点甜，朋友们可以适量增减。

相关食材：火龙果

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