第十步：倒入模具中，冰箱冷冻一天。
第二步：搅拌均匀。
第七步：淡奶油加糖打发到基本不流动的状态。
第一步：蛋黄中放5克的糖，挤入柠檬汁。
第三步：牛奶里加玉米淀粉搅拌均匀。
第五步：火龙果汁倒入蛋奶液里。
第四步：倒入蛋液充分搅拌均匀，然后小火煮到微开，也就是冒小泡的状态，立即离火，晾凉备用。不能煮到完全开，否则就变成蛋花汤啦。
第八步：倒入果奶液。
第十一步：脱模即可享用。
第六步：充分搅拌均匀。
第九步：用翻拌的手法拌均匀。
火龙果雪糕
火龙果雪糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果雪糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
进入夏季，雪糕就成了必备，今天这款雪糕是冰激凌的口感，配方基本也是冰激凌的配方，就是做成了萌萌的雪糕样子。六一我们这里非常的热，做这样的雪糕给孩子吃，孩子会很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：100克 | 火龙果：150克 |
| 淡奶油：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：10克 | -- |