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火龙果芒果生日蛋糕

菜谱编号:307-974
火龙果芒果生日蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果芒果生日蛋糕”。
火龙果芒果生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

10月3日女儿生日,她喜欢吃芒果和火龙果,所以特制为她做的水果生日蛋糕。

宝贝棋棋今天实岁9岁了,来上海的时候才一岁半,转眼间在上海呆了7年多了,

在魔都的这些年,始终觉得这所城市给我的印象既是熟悉而又是陌生的。

火龙果芒果生日蛋糕主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个面粉:75克
玉米淀粉:15克白糖:80克
水:60克火龙果:一个
芒果:一个--
辅助料用量
玉米油:60克醋:2滴

火龙果芒果生日蛋糕的做法步骤

  • 第十步:趁蛋糕烘烤的时间,把水果弄好,淡奶油打成十分发。
  • 第十二步:放一片蛋糕在裱花台上,抹上一层打发好的奶油。
  • 第三步:蛋白部分。
  • 第五步:蛋清加2滴醋,加入白糖,分三次加入白糖。
  • 第八步:倒入8寸模具中。
  • 第四步:蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀。
  • 第十一步:烤好的戚风蛋糕胚。冷却,脱模。平均分成二片蛋糕片。
  • 第一步:提前准备好蛋糕胚材料。
  • 第十三步:依次放好事先切好的芒果。
  • 第七步:蛋白加入蛋黄中,分三次加入。
  • 第十五步:蛋糕周围放入切好的火龙果片,用裱花袋在蛋糕表面挤成花型,最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果。这个牌子的奶油太甜,不好打发,所以做出的蛋糕不好看。不过女儿说,只要是妈妈做的,她都喜欢。
  • 第六步:搅拌成硬性发泡,8分发即可。
  • 第九步: 烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟。
  • 第二步:蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分。
  • 第十四步:,盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。
  • 菜谱标签:烘焙生日
    相关食材:芒果火龙果

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