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小芽扁豆豆浆

菜谱编号:183-272
小芽扁豆豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小芽扁豆豆浆”。
小芽扁豆豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好像有一种生机饮食特别提倡将种子类的食物发出一点小芽来吃。这样,不仅能吃到种子的营养,还能吃到芽的营养。花生,黄豆,绿豆,米,各种。。。都在此列。

一把黑扁豆,唯一的一把,此外再没有多的。在经过几天的清水浸泡之后,一直没找到去处,却在不经意间长出了小芽。多可爱的小芽胚啊,就在那一刹那,把它们和豆浆联系起来。小芽扁豆的豆浆,应该是前无古人吧。扁豆的味道,虽然并不是所有人都喜欢扁豆,但,真的还不错。。。

小芽扁豆豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
黑扁豆:40克青大豆:65克
辅助料用量
水:1000毫升--

小芽扁豆豆浆的做法步骤

  • 第四步:青大豆洗净沥水
  • 第十步:装机头
  • 第三步:长出小芽
  • 第五步:加水浸泡至涨发
  • 第十三步:倒出饮用
  • 第八步:倒入清水
  • 第二步:扁豆用水浸泡3-5天,放在温暖处
  • 第六步:倒入豆浆机
  • 第一步:用料
  • 第九步:水面不低于最低水位线
  • 第十二步:打浆结束
  • 第十一步:启动全营养功能
  • 第七步:加入小芽扁豆
  • 小芽扁豆豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    浸泡扁豆的水需每天更换,以防变质。
    打浆功能可根据豆浆机实际情况酌情选择。
    打好的豆浆可以根据自己口味调味饮用。

    相关食材:扁豆豆浆

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