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韭菜鹌鹑蛋小素鸡

菜谱编号:183-299
韭菜鹌鹑蛋小素鸡是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鹌鹑蛋小素鸡”。
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小素鸡:135克韭菜:65克
鹌鹑蛋:115克--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
味精:适量--

韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法步骤

  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
  • 第九步:加适量的味精。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第二步:将小素鸡放在案板上切开。
  • 第五步:接着,加适量的清水煮开,煮上2——3分钟。
  • 第十步:调味炒匀,即可。
  • 第七步:最后,加适量的生抽。
  • 第八步:加适量的盐。
  • 第一步:食材:小素鸡、韭菜(已洗净切段)、鹌鹑蛋(已煎)
  • 第四步:随后,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡和已煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 第六步:然后,合入切好的韭菜翻炒一下。
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