韭菜炒素鸡
韭菜炒素鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天到了，又到了吃嫩韭菜的时候。配上素鸡，快手又美味。（素鸡是指一种豆制品。）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 素鸡：一根 | 韭菜：一把 |
| 干辣椒：3个 | 花椒：5颗 |
| 大蒜：3瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
| 生抽：少许 | 色拉油：二匙 |
韭菜炒素鸡的做法步骤
韭菜炒素鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜素鸡一定要冷油下锅才好吃好看。
答配菜谱：素鸡与韭菜的做法