当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤肠披萨

烤肠披萨

菜谱编号:022-640
烤肠披萨是【山如眉黛】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肠披萨”。
烤肠披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我感觉做披萨主要是饼皮的制作,只要饼皮做好了,其它的想撒上什么菜就撒上什么,味道都会非常鲜美。

烤肠披萨主厨:山如眉黛

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
温水:适量干酵母:适量
黄油:适量洋葱:适量
豆角:适量玉米粒:适量
奶酪:适量烤肠:适量
调味料用量
糖:适量盐:适量
蕃茄酱:适量--

烤肠披萨的做法步骤

  • 第九步:撒上豆角丁(豆角是提前煮熟的)。
  • 第一步:将干酵母粉用温水拌匀后倒入面粉内,加入盐、白砂糖和黄油揉匀揉成面团。
  • 第三步:再次揉搓,滚圆,进行二次发酵。
  • 第十三步:再撒上一层奶酪丝。
  • 第五步:将二次发酵好的面团擀成圆形面皮,放在披萨盘中,用手指把边缘压厚,用叉子把饼的底部叉上小孔。
  • 第四步:二次发酵的时候,将奶酪切丝,豆角切丁,烤肠切片,洋葱切丝。
  • 第十步:撒上玉米粒。
  • 第十一步:摆上烤肠。
  • 第二步:反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,放在温暖处进行基础发酵至两倍大。
  • 第七步:铺上一层奶酪丝。
  • 第十二步:挤上蕃茄酱。
  • 第八步:铺上洋葱丝。
  • 第十五步:切一块,开吃。
  • 第十四步:进烤箱,200度,20分钟。
  • 第六步:在叉好孔的面皮上刷上一层番茄酱。
  • 烤肠披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【山如眉黛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤肠披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜