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洋葱虾仁豆腐汤

菜谱编号:183-881
洋葱虾仁豆腐汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱虾仁豆腐汤”。
洋葱虾仁豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱其实在西方更流行,西餐很多时候肉都不太熟,洋人吃那么多肉肠胃居然都没问题,吃洋葱就可以中和,洋葱可以说是功不可没。一来洋葱可以杀灭肠胃的多种细菌,健胃润肠;二来洋葱有降血糖的功效,能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,现代都市人都很适合食用。而豆腐是高蛋白低脂肪的美食佳品。加上对心血管具有保护作用、能减少心脏病的番茄,还有富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养的虾仁,这个汤消食开胃、补肾益阳,是男女老少皆宜的春日养生靓汤。

洋葱虾仁豆腐汤主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块洋葱:半个
小个番茄:2个鲜虾仁:50克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
姜:2片盐:适量

洋葱虾仁豆腐汤的做法步骤

  • 第五步:锅中加水2碗半,先放入豆腐、洋葱和姜片,大火烧开;
  • 第二步:虾仁去虾线等处理干净;番茄切块;
  • 第一步:准备好材料;
  • 第四步:鸡蛋打散在碗里备用;
  • 第六步:再加入番茄和虾仁,再次滚起;
  • 第七步:最后加入蛋液搅拌均匀,一边加一边搅拌蛋花会更漂亮。然后加盐调味就可以喝靓汤了~
  • 第三步:豆腐切小块;洋葱切小片;
  • 菜谱标签:汤类

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