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玉子豆腐炒虾仁

菜谱编号:050-525
玉子豆腐炒虾仁是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉子豆腐炒虾仁”。
玉子豆腐炒虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉子豆腐:适量虾仁:适量
西红柿:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
姜汁:适量酒:适量
生粉:适量--

玉子豆腐炒虾仁的做法步骤

  • 第三步:老虎虾去皮,在背上开刀去泥肠。
  • 第四步:锅里放水,油,盐,酒和姜汁烧开,然后放虾仁下去烫至7成熟,捞起。
  • 第六步:炒锅放芡汁(盐,鸡精,生粉)烧开之后放7成熟的虾仁下去快速翻炒。
  • 第七步:最后放切好的玉子豆腐和西红柿一起下去翻熟即可。
  • 第五步:玉子豆腐切小块。
  • 第二步:准备玉子豆腐和西红柿。
  • 第一步:准备急冻老虎虾。解冻之后清洗干净。
  • 相关食材:虾仁豆腐

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