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虾仁豆腐蒸蛋

菜谱编号：390-518

虾仁豆腐蒸蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁豆腐蒸蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾仁豆腐蒸蛋是一种新做法，适合老人孩子的营养菜品。豆腐的白，鸡蛋的黄，虾仁的红非常诱人，鲜嫩营养。

虾仁豆腐蒸蛋主厨：寻梦一ZbDu

第七步：蒸锅烧水，开锅放上蛋液。

第五步：打好的鸡蛋过一下，这样可以保证鸡蛋糕嫩滑。

第二步：大虾处理干净，挑出虾线。

第十步：虾仁豆腐蒸蛋好了。

第六步：准备好所有食材。打完的鸡蛋按1比1加温水，豆腐切片放在打好的蛋液里

第九步：打开锅，蛋液凝固，摆上虾仁，再蒸10分钟。

第十二步：浇点酱油。

第八步：盖个盘子不让水滴在蛋液上。大火蒸10分钟。

第一步：7个虾仁，4个鸡蛋，一块豆腐，一段大葱。

第十一步：撒点葱花。

第三步：用姜丝葱丝料酒抓泡一会去腥味。

第四步：鸡蛋打散加一点盐和油。

第十三步：诱人的虾仁豆腐蒸蛋。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾虾仁豆腐

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