金花菜饼
金花菜饼是【dzxing】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金花菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金花菜也叫草头，每到清明前后，金花菜生长特别旺盛，味道也特别鲜美，它和菜仔油是最佳搭配，换了其它油就味道就欠佳了，刚煎好的饼，外脆内糯，喷香扑鼻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：适量 | 金花菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 菜仔油：适量 | -- |
金花菜饼的做法步骤
金花菜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1焯水时加入料酒可以去除金花菜的生腥气，同时也能让金花菜更加鲜嫩
2封口后搓园是为了让糯米皮均匀地分布在金花菜馅四周
相关食材：花菜