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韭菜炒香干

菜谱编号:184-522
韭菜炒香干是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒香干”。
韭菜炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜春季大量上市,无论是包饺子,炒着吃还是做韭菜盒子,味道都特别鲜香。

韭菜炒香干主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:1小把香干:4块
辅助料用量
盐:适量油:适量
红椒:1/3个生抽:1汤匙
蚝油:半汤匙--

韭菜炒香干的做法步骤

  • 第一步:主料;
  • 第六步:不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅。
  • 第三步:香干洗净,切细条;
  • 第四步:炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄;
  • 第二步:韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;
  • 第五步:加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少许水;
  • 相关食材:韭菜香干

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