第一步:准备好面粉
第六步:发酵成两倍大小
第五步:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
第十六步:花卷蒸好出锅
第九步:由上至下卷起成条状
第十二步:用拇指和食指将两头向内收捏
第八步:擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
第十一步:两小段叠起,用筷子在中间按压一下
第四步:用筷子拌匀
第十三步:依次做好所有的花卷
第十七步:美美的是不很有食欲呢*^_^*
第七步:排气揉圆
第十四步:放入蒸笼进行二次发酵
第十五步:发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
第二步:酵母用温水化开
第十步:切成均匀的小段
第三步:酵母水慢慢加入面粉中