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花卷馒头

菜谱编号:184-538
花卷馒头是【心美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷馒头”。
花卷馒头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克酵母:3克
温水:150克葱:适量
盐:适量油:适量

花卷馒头的做法步骤

第一步:准备好面粉

花卷馒头做法第一步骤

第六步:发酵成两倍大小

花卷馒头做法第六步骤

第五步:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

花卷馒头做法第五步骤

第十六步:花卷蒸好出锅

花卷馒头做法第十六步骤

第九步:由上至下卷起成条状

花卷馒头做法第九步骤

第十二步:用拇指和食指将两头向内收捏

花卷馒头做法第十二步骤

第八步:擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

花卷馒头做法第八步骤

第十一步:两小段叠起,用筷子在中间按压一下

花卷馒头做法第十一步骤

第四步:用筷子拌匀

花卷馒头做法第四步骤

第十三步:依次做好所有的花卷

花卷馒头做法第十三步骤

第十七步:美美的是不很有食欲呢*^_^*

花卷馒头做法第十七步骤

第七步:排气揉圆

花卷馒头做法第七步骤

第十四步:放入蒸笼进行二次发酵

花卷馒头做法第十四步骤

第十五步:发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

花卷馒头做法第十五步骤

第二步:酵母用温水化开

花卷馒头做法第二步骤

第十步:切成均匀的小段

花卷馒头做法第十步骤

第三步:酵母水慢慢加入面粉中

花卷馒头做法第三步骤
菜谱标签:家常菜主食面食

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