香葱热狗面包
香葱热狗面包是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱热狗面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香葱热狗面包是葱香味很浓郁的一款面包,咸香美味,内部组织松软,细腻。相比较甜口的面包,咸香味的更让人食欲大开。加了香葱和香肠之后,吃起来口感更劲弹、肉香更浓郁
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 汤种:40克 |
糖:20克 | 蛋:20克 |
水:90克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 干酵母:2克 |
黄油:20克 | -- |
香葱热狗面包的做法步骤
香葱热狗面包做法技巧/窍门/补充说明:
学而食习之:
汤种原料:高粉50克、90℃热水60克。
面团原料:高粉200克、汤种40克、糖20克、盐2克、干酵母2克、蛋20克、水90克、黄油20克。
配料:火腿肠、葱花馅适量(葱花+蛋液+少许盐调和而成)。
因为我的烤箱小,相比之下我做的面团有点大了,均分为六分比较好
答配菜谱:香葱与面包的做法