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韭菜炒生蚝

菜谱编号:185-360
韭菜炒生蚝是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒生蚝”。
韭菜炒生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季吃韭菜,生蚝补一补

韭菜炒生蚝主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:300克生蚝:500克
辅助料用量
料酒:1勺白糖:1茶匙
鸡精:1勺海鲜酱油:1勺
鱼露:1勺蒜蓉:1勺
姜:1块色拉油:1勺

韭菜炒生蚝的做法步骤

  • 第七步:出锅前加鸡精调味,盛盘!
  • 第三步:热油,蒜蓉生姜爆香
  • 第四步:先下韭菜迅速翻炒
  • 第一步:热水下生蚝,一分钟出锅,韭菜洗净
  • 第二步:韭菜切段,生蚝抄水后沥干,待用
  • 第六步:加入调料,迅速翻炒
  • 第五步:再下抄过水的生蚝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:生蚝韭菜

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