第七步：选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。
第五步：放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
第四步：排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小時当然也是久點更好了。放入葱丝。
第八步：将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
第一步：准备好排骨。
第六步：将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一點油，沿着煲边轻轻地淋一圈。
第三步：准备好葱姜蒜。
第二步：准备好香菇3个、油菜3棵。
煲仔饭
煲仔饭是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“煲仔”两字是台湾的闽南话土语，“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭，这就是煲仔饭名称的由来。
锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分：大火快滚阶段、中火收干加菜阶段（时间极短）、文火焗饭阶段，加菜时间极短我们不必考虑。
先煮饭后放料：
这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。
煲仔饭需要一定的时间，更需要一个人在灶边，不停的搅拌，用电压力锅就省事了，不用照看灶上的锅，设定好时间和火力就可以，省力快捷方便。
懒人，就得有些懒法子啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 大米：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：3个 | 油菜：3棵 |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 精盐：适量 |
| 姜：适量 | 白糖：适量 |
| 葱丝：适量 | 色拉油：适量 |