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电饭锅版---腊味煲仔饭

菜谱编号:027-546
电饭锅版---腊味煲仔饭是【elmonte】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅版---腊味煲仔饭”。
电饭锅版---腊味煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小孩子都爱吃煲仔饭,尤其是腊味的,平时不爱吃饭的女儿可以吃上满满的一碗,儿子就不用说了,如果不制止他的话,会撑到肚子疼。家里的瓦煲终于裂了,最近婆婆老是丢三忘四的,还喜欢晚上煮这煮那的,这星期又发生了2次漏瓦斯事件,(婆婆把瓦斯炉开关关反了。不明白为什么美国的瓦斯炉没有防漏的装置?)幸好每次我都惊醒了,赶快打开门窗通风,要不然后果不堪设想。现在lg禁止婆婆晚上煮东西。没有了瓦煲,咱就用电饭锅吧,一样能煮出香喷喷的腊味饭。

腊鸭和腊肉都是自己晒了,可以放心的吃。

电饭锅版---腊味煲仔饭主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白米:4杯腊鸭:1/4个
腊肠:2根腊肉:1条
葱:2根甜酱油:适量

电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤

第四步:葱切葱花备用。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第四步骤

第二步:白米洗干净,放入适量的水,铺上腊鸭,按下煮饭键,开始煮饭。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第二步骤

第八步:吃的時候拌上酱油,就可以开吃了。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第八步骤

第六步:煮饭键跳起后,撒上葱花,迅速把饭拌匀,盖上盖子焖15分钟。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第六步骤

第一步:腊鸭去皮切小块。(炒这个腊鸭太肥了,皮下一层厚厚的脂肪,看见怕怕,就把它剥掉了。)

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第一步骤

第七步:准备好甜酱油(煲仔饭酱油)。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第七步骤

第五步:当饭煮到差不多水干的時候,把腊肠腊肉放入,继续煮。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第五步骤

第三步:腊肠,腊肉切片备用。

电饭锅版---腊味煲仔饭做法第三步骤
菜谱标签:粤菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅版---腊味煲仔饭。

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