酸汤臊子面
酸汤臊子面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
臊子面是陕西特色小吃,尤其以岐山臊子面为尊,可以说是盖过羊肉泡馍的小吃,讲究的是菜码多样,汤多面少,红油厚重,酸香气足,特别开胃
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:300克 | 猪肉末:100克 |
豆干:两块 | 鸡蛋:两个 |
胡罗卜:一个 | 芹菜:一颗 |
木耳:适量 | 香葱:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 香醋:适量 |
辣椒粉:少许 | 花生油:适量 |
酸汤臊子面的做法步骤
菜谱标签:面条