第一步：南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。
第六步：黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。
第三步：南瓜泥一點點加入糯米粉中。
第四步：揉成软硬适中的面团，饧20分钟。
第八步：收口捏紧后轻轻搓圆，煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅。
第二步：准备好糯米粉、香油、糖。
第五步：黑芝麻放入料理機中打成粉。
第七步：取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心。
南瓜汤圆
南瓜汤圆是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉，因为南瓜泥中含水量非常高，南瓜泥如果多于糯米粉，面太稀就没法做了。
2、黑芝麻超市里有卖的，如果想省时省力，就直接买熟的，回家放入料理机中打碎即可，也可以在超市直接让售货员给磨成粉，糖的多少可根据自己的口味放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：120克 | 熟黑芝麻：100克 |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 香油：适量 |