菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级爱做这款蛋糕的原因，除了蛋糕本身厚重、醇朴的香味外，做法、配料都让人省心哈，几个步骤就可以搞定！若是当早餐，我一般都是现吃现烤，配上一杯咖啡，感觉棒极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：160克 | 鸡蛋：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 细白糖：120克 | 黄油：50克 |
第五步：全蛋置于干净大盆中，一次性倒入白砂糖
第十一步：翻拌均匀(上下翻拌，避免消泡)
第十二步：倒入模具，抹平表面、端起在灶台上轻磕几下，震出气泡
第七步：再高速打发，打至提起打蛋器，蛋液呈一条直线滴落時，调低速打发1～2分钟，整理蛋液里的大气泡，最后，如图片状态即可(6分发)
第十步：筛入低粉(分三次筛入，以免结块)
第十四步：快烤好啰，满屋皆是蛋糕的香味
第四步：黄油入微波炉叮2分钟备用；低粉过筛2遍备用
第九步：用打蛋器打匀黄油，烤箱预热170度，中下层
第八步：加入融化好的黄油
第六步：先低速打出鱼眼泡
第一步：这次用的是土鸡蛋做的，颜色分外的黄
第二步：香喷喷、黄灿灿的海绵蛋糕
第三步：原料图
第十五步：从烤箱取出蛋糕時，在桌面上重摔两下，震出里面的热气，晾凉，脱模切块即可
第十三步：送入预热好的烤箱，中下层/170度/35～40分钟 (喜欢颜色深可多烤几分钟）
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