补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋
补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋是【虾客美食】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春寒还料峭，春韭入菜来。
春天气候冷暖不一，可适当的多吃一些韭菜，以祛阴散寒。而且春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香，口感尤其美味。
简单的韭菜炒鸡蛋，加入一些虾皮，既能益肝又可补钙，增加韭菜的鲜香味道，是春季不可多得一道养生家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：100克 | 虾皮：10克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱花：适量 |
补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
补钙又美容--韭菜虾皮炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾皮先炒出香味，在和韭菜混合，菜肴口感更加鲜美。
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菜谱标签：私房菜