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小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼

菜谱编号:451-073
小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼”。
小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疫情没结束,宅家的出不了门,地里的菜进不了城。微信里出现了蔬菜水果的团购群,不出家门,也能买到新鲜的蔬菜水果了。

今天用小瓜鸡蛋虾皮粉条做馅饼,香喷喷一顿吃三个。

小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小瓜:2个鸡蛋:3个
虾皮:1勺粉条:适量
面粉:1斤--
辅助料用量
花生油:1勺蚝油:1匙
盐:1匙韭菜:1小把

小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼的做法步骤

  • 第一步:食材。
  • 第九步:擀成面皮。
  • 第三步:鸡蛋炒熟用铲子铲碎。
  • 第五步:粉条用开水泡软,沥干水份切碎。
  • 第十三步:煎锅中倒油,油温放馅饼,小火慢煎至两面金黄。
  • 第八步:切大小均匀的剂子。
  • 第十一步:用手按扁。
  • 第六步:把馅子放碗里,倒入花生油、蚝油、盐拌匀。小瓜太少了,放了一把韭菜。
  • 第七步:面揉光滑。
  • 第十二步:包好的馅饼。
  • 第二步:小瓜洗净刮皮擦丝。
  • 第十步:包成包子。
  • 第十四步:鲜香美味,香脆好吃的馅饼,一顿能吃三个。
  • 第四步:虾皮洗净淘好炒香。
  • 相关食材:鸡蛋虾皮粉条

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