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抹茶熊猫饼干

菜谱编号:186-322
抹茶熊猫饼干是【是洁姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶熊猫饼干”。
抹茶熊猫饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个低筋粉:50克
泡打粉:0·5克抹茶粉:2克
辅助料用量
黄油:20克糖粉:15/20克

抹茶熊猫饼干的做法步骤

  • 第八步:zhuang~熊猫饼干即将出炉
  • 第二步:筛选低粉跟泡打粉分成3份。其中2份加多抹茶粉给熊猫做身体。1份原味给熊猫做脸。同样打发好的黄油蛋液分3份。比例分配。混合筛入盆中拌匀。用刮刀拌匀
  • 第七步:第二次用了14分钟。颜色有淡淡的抹茶颜色。口感不错
  • 第五步:当当当。进烤炉啦。我所用的材料做出来的小熊猫共14只
  • 第三步:将双色面团分别装入保鲜袋。入冰箱冷藏30分钟。是为了更好造型。分别碾成3mm左右的薄片。用磨具压出立体熊猫
  • 第九步:第一次用了20分钟。颜色偏深。脆脆的。
  • 第四步:压好的可爱图案。粘在一起。烤盘上铺上吸油纸相隔摆好
  • 第一步:省略了打黄油做面团步骤。不过该注意的我还是需要提醒大家。(黄油软化加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠。温度很重要。我先放在不锈钢盆里。用盆子装开水。把装黄油糖粉的容器放上融化打发。分次加入全蛋液。常温打发至完全吸收)
  • 第六步:我分2次烤。温度都是160。第一次用了20分钟。颜色偏深。脆脆的。
  • 第十一步:第二次用了14分钟。颜色有淡淡的抹茶颜色。口感不错
  • 第十步:建议烤好出炉不要立即食用。会偏上火。隔天食用很好吃哦
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