彩色戚风蛋糕
彩色戚风蛋糕是【january0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气慢慢转暖，脱去身上那臃肿的衣服，整个人都感觉轻松多了，
周末天气非常好，做了款彩色戚风蛋糕，
看到彩色，心情是不是感觉特别愉悦呢？
将彩色糖珠和面糊轻轻融合，经过烘烤后，糖珠融化在蛋糕中，
切开蛋糕的那一刻，美丽的色彩呈现在眼前，
让我不得不为此惊呆，除了美，还是美~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：5个 | 玉米油：60克 |
| 牛奶：70克 | 新良蛋糕粉：100克 |
| 彩色糖珠：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：5个 | 糖：50克 |
| 柠檬汁：数滴 | 盐：1克 |
| 玉米淀粉：10克 | -- |
彩色戚风蛋糕的做法步骤
彩色戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、彩珠加入面糊后，稍稍拌匀即可，否则彩珠颜色会染糊整盆面糊，影响最后成品颜色。
2、温度根据自家烤箱调整。
3、模具为21cm中空模。