第二步:腊鸡腿用温水泡软。
第五步:电饭煲通电,抹一层油,放入米饭,兑水,水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一點的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。
第六步:煲仔饭功能中间会鸣叫,鸣叫時放入食材,打鸡蛋,(炒家两个人就放了俩),浇好料汁,沿着锅边浇點食用油。等电饭煲停了,就可以开吃了!小白菜焯水,放在旁边就可以了。
第一步:大米淘洗干净,浸泡半小時。
第三步:土豆煎两面微黄。
第四步:料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用电饭煲做出美味的煲仔饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米:适量 | 腊味:适量 |
辅助料用量 | |
青菜:适量 | 土豆:适量 |
鸡蛋:适量 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
番茄酱:适量 | 盐:适量 |
太太乐鲜鸡汁:适量 | -- |
第二步:腊鸡腿用温水泡软。
第五步:电饭煲通电,抹一层油,放入米饭,兑水,水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一點的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。
第六步:煲仔饭功能中间会鸣叫,鸣叫時放入食材,打鸡蛋,(炒家两个人就放了俩),浇好料汁,沿着锅边浇點食用油。等电饭煲停了,就可以开吃了!小白菜焯水,放在旁边就可以了。
第一步:大米淘洗干净,浸泡半小時。
第三步:土豆煎两面微黄。
第四步:料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。
料汁:生抽一汤匙,蚝油一汤匙,番茄酱半汤匙,盐大半茶匙,蚝油和番茄酱搭配,是我看电视里的,配在一起味道真不赖,当然,谁家有谁家自己的口味,仅供参考。因为有蚝油和番茄酱的甜味,所以不要放糖了。太太乐鲜鸡汁很鲜,不要放味精啥的。
1,我这料汁,比别人的做法,放的早,因为我觉得这样更加入味好吃,不会有料汁的生涩味,而且米饭比较干松,若是最后放,米饭被料汁浇了,有点水水的黏黏的。,
2,料汁里我放了一点姜汁。大家看自己喜欢了。
3,土豆是点睛哦,试试吧,绝对也会这么认为。
4,若是你家的电饭煲,没这个功能,那就米和腊味一起放,然后中途打开放入土豆和鸡蛋。跳过去的时候,浇油,然后按下,反复按下几次,就可以了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅版腊味煲仔饭。
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