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电饭锅版腊味煲仔饭

菜谱编号:018-655
电饭锅版腊味煲仔饭是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅版腊味煲仔饭”。
电饭锅版腊味煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用电饭煲做出美味的煲仔饭。

电饭锅版腊味煲仔饭主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米:适量腊味:适量
辅助料用量
青菜:适量土豆:适量
鸡蛋:适量姜:适量
生抽:适量蚝油:适量
番茄酱:适量盐:适量
太太乐鲜鸡汁:适量--

电饭锅版腊味煲仔饭的做法步骤

第二步:腊鸡腿用温水泡软。

电饭锅版腊味煲仔饭做法第二步骤

第五步:电饭煲通电,抹一层油,放入米饭,兑水,水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一點的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。

电饭锅版腊味煲仔饭做法第五步骤

第六步:煲仔饭功能中间会鸣叫,鸣叫時放入食材,打鸡蛋,(炒家两个人就放了俩),浇好料汁,沿着锅边浇點食用油。等电饭煲停了,就可以开吃了!小白菜焯水,放在旁边就可以了。

电饭锅版腊味煲仔饭做法第六步骤

第一步:大米淘洗干净,浸泡半小時。

电饭锅版腊味煲仔饭做法第一步骤

第三步:土豆煎两面微黄。

电饭锅版腊味煲仔饭做法第三步骤

第四步:料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。

电饭锅版腊味煲仔饭做法第四步骤
电饭锅版腊味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

料汁:生抽一汤匙,蚝油一汤匙,番茄酱半汤匙,盐大半茶匙,蚝油和番茄酱搭配,是我看电视里的,配在一起味道真不赖,当然,谁家有谁家自己的口味,仅供参考。因为有蚝油和番茄酱的甜味,所以不要放糖了。太太乐鲜鸡汁很鲜,不要放味精啥的。
1,我这料汁,比别人的做法,放的早,因为我觉得这样更加入味好吃,不会有料汁的生涩味,而且米饭比较干松,若是最后放,米饭被料汁浇了,有点水水的黏黏的。,
2,料汁里我放了一点姜汁。大家看自己喜欢了。
3,土豆是点睛哦,试试吧,绝对也会这么认为。
4,若是你家的电饭煲,没这个功能,那就米和腊味一起放,然后中途打开放入土豆和鸡蛋。跳过去的时候,浇油,然后按下,反复按下几次,就可以了。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅版腊味煲仔饭。

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