小熊猫饼干
小熊猫饼干是【优阳烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊猫饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时工作太忙,与孩子距离又疏远了?寒假已经到,来一次超萌熊猫饼干,特别适合“亲子烘焙”!绝对为亲情加分!!这一年又将过完,《情人节》送礼又遇要创新?去买?OUT了!送上可爱超萌的小熊猫吧送给TA,代表TA是你的国宝!更SWEET!或代表邀TA一起玩通宵。(因为熊猫眼)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 黄油:100克 |
蛋黄:2个 | 可可粉:15克 |
香草粉:少许 | 全蛋液:2个 |
糖粉:180克 | -- |
小熊猫饼干的做法步骤
小熊猫饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油过份松发一方面会加大操作难度,二方面饼干在烤制过程中容易膨胀变形。
2·面团揉匀即可,不需要过度揉搓以免出筋影响口感。
3·夏天如果印出来的形状面片不好起,可以在擀好、印模后分别将它再冷藏一会就好;或者用薄刀片轻轻铲起。
4·组合时如果不好调整位置,可以在多涂点蛋清。