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蚝油西兰花西兰花w

菜谱编号:186-745
蚝油西兰花西兰花w是【sunny8931】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油西兰花西兰花w”。
蚝油西兰花西兰花w

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3·5克—4·5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。

蚝油西兰花西兰花w主厨:sunny8931

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1棵--
辅助料用量
蚝油:1汤匙酱油:1茶匙
蒜蓉:10克--

蚝油西兰花西兰花w的做法步骤

第一步:煮开水白灼到熟,但不要过软,捞起备用

蚝油西兰花西兰花w做法第一步骤

第二步:蒜子剁碎,下油爆香

蚝油西兰花西兰花w做法第二步骤

第三步:放蚝油,酱油,翻煮,30秒煮开

蚝油西兰花西兰花w做法第三步骤

第四步:煮开的酱汁倒在西兰花里,记得要均匀,因为有蚝油,不用放盐也很有味道。

蚝油西兰花西兰花w做法第四步骤
蚝油西兰花西兰花w做法技巧/窍门/补充说明:

氽绿色菜系,必须水没过菜,以及放适量油于水里,才能保持翠绿,且西兰花不易太软,水开后倒下去,再次水开后多3分钟就可以,保持脆的感觉,但已熟

菜谱标签:素菜
相关食材:西兰花兰花蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油西兰花西兰花w。

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