第五步：如果不太干的，用干净的纱布擦干水份。
第八步：再放入密封罐里。
第四步：然后洗净捞起沥干水份。
第二步：密封罐提前洗净消毒，沥干水份。（一定要一滴水也没有哦）
第七步：然后放入盐里滚一下，让盐沾在金桔上。
第九步：全部放入密封罐后，再在上面撒上一层盐。
第一步：准备所需材料。
第十步：最后盖上盖子密封好。（也可以放一层盐再放一层金桔，至到塞满罐 子）
第三步：金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟。
第六步：将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞。
咸金桔
咸金桔是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸金桔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效。在广东很多人家年年都做，腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，这也算是民间偏方了哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金桔：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
咸金桔的做法步骤
咸金桔做法技巧/窍门/补充说明：
咸金桔放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好，可以每年都做上一小罐。不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处。
相关食材：金桔