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小黄鸭米粿

菜谱编号:186-910
小黄鸭米粿是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小黄鸭米粿”。
小黄鸭米粿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小黄鸭萌萌的、很讨小朋友们喜欢^_^

小黄鸭米粿主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒸熟南瓜:200克糯米粉:200克
白糖:30克红萝卜片:6块
红豆:1勺--

小黄鸭米粿的做法步骤

  • 第十二步:上锅注水烧开,将小鸭子排入蒸笼。(底层可用萝卜片垫底,蒸熟后就不会黏锅)
  • 第六步:再取出一个龙眼大小的面团搓成圆粒,做鸭子头部。如图
  • 第十四步:青瓜切成片摆盘,将蒸熟的鸭子放入完成。
  • 第九步:再将造型好的头部放在鸭子的一端完成。
  • 第十五步:成品。
  • 第三步:揉成光滑面团。
  • 第十三步:盖紧用大火隔水蒸10分钟即可关火。
  • 第七步:用萝卜片切出几个小三角形做鸭子嘴巴。
  • 第四步:准备好一勺红豆和6块红萝卜薄片。
  • 第二步:加入200克糯米粉。
  • 第一步:将熟南瓜加入30克白糖拌匀成南瓜泥。
  • 第十六步:小提示:蒸的时间不宜过久,否则鸭子塌陷影响美观。
  • 第八步:取一个小三角形萝卜和两粒红豆,分别插在小面团两端做眼睛和嘴巴。如图
  • 第十步:用叉子在尾部压出条纹。
  • 第十一步:整个鸭子造型完毕。瞧!多可爱的鸭子。用同样做法做完剩余的面团。
  • 第五步:取出一份鸡蛋大小的面团,搓成长圆形做鸭子身。尾巴略翘。如图
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