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麻辣面

菜谱编号:187-362
麻辣面是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣面”。
麻辣面
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:100克花生:适量(炒熟的)
菜心:适量牛肉:适量(煮熟的)
香葱:一根香菜:适量
牛肉汤:适量(煮开的)--
辅助料用量
辣椒面:2勺麻椒:适量
酱油:一勺半蒜泥:半勺
麻酱:半勺醋:适量

麻辣面的做法步骤

第九步:将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱和醋放入碗中

麻辣面做法第九步骤

第五步:锅内烧开水,放入面条煮熟

麻辣面做法第五步骤

第十二步:取面条放入汤中

麻辣面做法第十二步骤

第十一步:碗内冲入适量的牛肉汤

麻辣面做法第十一步骤

第三步:她熟的花生擀成花生碎

麻辣面做法第三步骤

第八步:菜心放入开水中烫熟

麻辣面做法第八步骤

第二步:同样的方法制成麻椒油

麻辣面做法第二步骤

第四步:牛肉切片

麻辣面做法第四步骤

第六步:锅内烧开水,放入面条煮熟

麻辣面做法第六步骤

第七步:香葱切葱花备用

麻辣面做法第七步骤

第十步:加入适量花生碎

麻辣面做法第十步骤

第一步:将辣椒面放入碗中,油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中,制成红油

麻辣面做法第一步骤

第十三步:在面中撒上葱花和香菜,放入菜心和牛肉片即可

麻辣面做法第十三步骤

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