香煎小鲫鱼
香煎小鲫鱼是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美。今天这道小鲫鱼是直接煎的，口感上类似烧烤，但没有烤的焦，也就是说和烤的比较表皮还是比较软一点，但和炖煮的比较有多了些焦香味，做起来比较省事儿，挺简单的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：15 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜泥：适量 | 小红椒：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 米酒糟：适量 | 酱油：适量 |
| 鸡精：适量 | 菜籽油：适量 |
香煎小鲫鱼的做法步骤
相关食材：鲫鱼