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鸡蛋牛奶醪糟

菜谱编号:187-637
鸡蛋牛奶醪糟是【小爱吃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋牛奶醪糟”。
鸡蛋牛奶醪糟

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我从小爱吃醪糟!个人最怕腥,最恨有人在我的醪糟里加蛋,老感觉腥腥的…工作机遇在兰州生活了半年,非常偶尔的机会朋友带我吃小吃,就遇见了醪糟加鸡蛋加牛奶这种东西,朋友强烈推荐,我还说不好吃就她吃。结果一个人喝完一份不说还又点了一份…嘿嘿嘿嘿后来离开了兰州,也不知道这是不是兰州特色小吃,但是是我保留粥品中的一道。做法非常方便,三分钟早餐!

鸡蛋牛奶醪糟主厨:小爱吃

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:500ML
醪糟:400ML--

鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤

  • 第二步:大火煮醪糟的功夫,打散鸡蛋,一般情况下几个人喝我就会打几个蛋。也可以直接打到锅里。都很随意!不过我不喜欢大蛋花,所以我都打散。
  • 第一步:超市里买的醪糟正常一盒,加水少许,水的量看你喜好,喜欢甜一点,醪糟味浓郁的就少加点
  • 第六步:再煮开就可以了,牛奶会变性变成絮状。蛋奶香十足!
  • 第四步:继续煮至微开,火候也很随意,大火更快!
  • 第三步:醪糟开锅,加入鸡蛋。一边加一边搅
  • 第五步:加牛奶,新疆本地大品牌。呵呵…一般我也是几个人加几包奶。我是追求浓郁的人!
  • 相关食材:鸡蛋牛奶醪糟

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