红烧肉
红烧肉是【小展展】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个五花肉里加入的黄豆,就不会吃起来很油腻。黄豆入口即化,肉又香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸甜 | 工艺:炖 |
| 耗时:一小时 | 难度:未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆(隔夜泡):适量 | 葱:适量 |
| 姜:适量 | 蒜:适量 |
| 冰糖:适量 | 老抽:适量 |
| 盐:适量 | 香叶:适量 |
| 大料:适量 | 桂皮:适量 |
| 小茴香:适量 | 橘皮:适量 |

