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土豆洋葱香肠丁

菜谱编号:018-783
土豆洋葱香肠丁是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆洋葱香肠丁”。
土豆洋葱香肠丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道很清爽又好吃的家常小炒菜。都是没有买菜也能从家中现成的食材中找出来的。土豆,洋葱,青椒,是咱家必备的一些食材。如果没有买菜的话,也能够找出来凑合成一道小菜。

土豆洋葱香肠丁主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个洋葱:一个
青椒:一个香肠:一个
辅助料用量
葱姜蒜:适量淀粉:适量
水:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量香油:适量

土豆洋葱香肠丁的做法步骤

  • 第七步:加入鸡精,香油,水淀粉炒匀即好。
  • 第五步:把剩下的洋葱丁倒入翻炒均匀,可稍加一点水,盐,糖。
  • 第六步:加入青椒炒匀。
  • 第三步:倒入香肠丁,一半的洋葱丁翻炒。
  • 第四步:香肠炒出油份,再把土豆丁倒入翻炒,这时要把火调小,翻炒土豆和香肠15分钟左右,土豆变得微微透明可尝一下,熟了才可。
  • 第一步:所有食材洗净全部切成小丁备用。
  • 第二步:炒锅到油爆香葱姜蒜。
  • 土豆洋葱香肠丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、先炒香肠和一半的洋葱,超出洋葱的香味和香肠的油后再放入土豆翻炒。
    2、一定要把火调小翻炒,直到土豆熟了,火大了会影响成品的颜色,不好看了。
    3、剩下的洋葱翻炒片刻即好,不要炒时间长,保持脆脆的口感才更好吃。

    相关食材:香肠土豆洋葱

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