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六等分原味吐司

菜谱编号:187-935
六等分原味吐司是【罗佳人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六等分原味吐司”。
六等分原味吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克水:80克
蛋液:30克牛奶:60克
糖:40至50克--
辅助料用量
盐:2克酵母:3克
黄油:15克玉米油:10克

六等分原味吐司的做法步骤

  • 第九步:刷蛋液,表面撒芝麻,烤箱175度。烤10分钟左右上面盖锡纸,以防表面烤焦,40分左右烤好。
  • 第一步:除了黄油玉米油外其他全部入面包机和面22分钟,和好的面团我习惯放在电饭煲内胆里,不沾效果非常好。等待基础发酵,我一般采取室温自然发酵,温度不同,时间不同。
  • 第六步:中间切一刀。
  • 第十一步:一个白芝麻。一个黑芝麻
  • 第五步:照图
  • 第八步:我一般都发至9分满,我认为才能烤出满意的面包
  • 第二步:。25°室温大概需要1·30时左右。这是发好的面团,2·5倍大。
  • 第十步:吃时撕下一份,非常方便
  • 第四步:擀成长条,卷起再擀一次卷起,
  • 第七步:装入土司盒,等待二次发酵
  • 第三步:发酵好的面团分成6分,我今天做了个土司,540克的面
  • 相关食材:吐司

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