奶香十足的北海道吐司的做法步骤
第三十二步：层层拉丝。第二十步：盖上锡箔纸或湿布，保鲜膜，放温暖的地方发酵。(我是放入烤箱，再放一碗开水发酵了40分钟。)第三十步：内部组织。第二十六步：烤好后马上取出来，脱模放凉。第二十八步：成品图。第二十九步：内部组织。第二十三步：放入预热好的烤箱，340F/170C度烤40分钟。中途盖上锡箔纸防止上色过深。第七步：把面团取出，按压排气，分成6等份。第十六步：卷起来。第十五步：卷起来。第十三步：再擀成长条形，宽度与模具同宽，第十四步：再擀成长条形，宽度与模具同宽，第二十四步：放入预热好的烤箱，340F/170C度烤40分钟。中途盖上锡箔纸防止上色过深。第二十七步：成品图。第六步：面包机发酵1小时，发酵至2-2·5倍大，手指沾点面粉，搓进面团里，拔出来，面团不塌陷不反弹就发酵好了。塌陷就说明面团发酵过度了，只有用作老面啦。)第四步：揉出大薄膜。第十一步：卷起来，静置15分钟。第一步：把主料里的全部材料放入面包机里，按面团程序揉面15分钟，停止，重新开启面团程序揉至完成。(我面包机一个揉面是30分钟，共用了45分钟，因为我做了2个的量，份量大，揉面时间要长些才出膜。)第二十一步：放酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。第三十一步：层层拉丝。第十八步：放入模具里。第十步：取一份擀成长条形。第二十二步：放酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。第九步：取一份擀成长条形。第二步：把主料里的全部材料放入面包机里，按面团程序揉面15分钟，停止，重新开启面团程序揉至完成。(我面包机一个揉面是30分钟，共用了45分钟，因为我做了2个的量，份量大，揉面时间要长些才出膜。)第五步：面包机发酵1小时，发酵至2-2·5倍大，手指沾点面粉，搓进面团里，拔出来，面团不塌陷不反弹就发酵好了。塌陷就说明面团发酵过度了，只有用作老面啦。)第十二步：卷起来，静置15分钟。第十九步：盖上锡箔纸或湿布，保鲜膜，放温暖的地方发酵。(我是放入烤箱，再放一碗开水发酵了40分钟。)第十七步：放入模具里。第八步：把面团取出，按压排气，分成6等份。第三步：揉出大薄膜。第二十五步：烤好后马上取出来，脱模放凉。 奶香十足的北海道吐司做法技巧/窍门/补充说明：1、面粉的吸水量不一，牛奶一开始不要全放，预留10克，看情况放。
2、烤箱温度大小有差，温度根据自家的脾性作调整。
