最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕
最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芝士：125克 | 淡奶油：130克 |
| 牛奶：55克 | 戚风蛋糕：2片 |
| 锡纸：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果：190克 | 柠檬汁：15ML |
| 鱼胶粉：11克 | 白糖：40克 |
最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕的做法步骤
最爱这入口即化的柔软——芒果慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
吉利丁粉倒入牛奶中吸水泡膨后加热融化
相关食材：芒果