田庄台油炸糕
田庄台油炸糕是【拿得起放不下】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田庄台油炸糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。
油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，吃起来外脆里嫩。
油炸糕的做法全国各地各有不同，在盘锦要属田庄台镇的油炸糕最好吃了，每次去田庄台早市溜达都会买几个，脆香可口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米面：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙馅：300克 | 发酵粉：10克 |
| 豆油：1000克 | -- |
田庄台油炸糕的做法步骤
田庄台油炸糕做法技巧/窍门/补充说明：
和面一定要用温水