辣炒茄条
辣炒茄条是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：500克 | 尖椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒酱：1汤匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
辣炒茄条的做法步骤
辣炒茄条做法技巧/窍门/补充说明：
切条切太细容易炒碎