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【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉

菜谱编号:026-117
【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉”。
【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道韩式辣炒猪肉,和我们平时的炒猪肉不一样。

最重要的是猪肉一定要腌制够时间,这样炒出来的味道才够浓郁,肉香鲜嫩,香辣爽口。

也是一道秒杀米饭的秘密武器哦!

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一斤洋葱:一个
青椒:半个红椒:半个
蒜头:一个--
辅助料用量
白糖:5克韩式辣椒酱:15克
盐:4克料酒:5克
胡椒粉:5克葱:一根
香油:适量--

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法步骤

第十七步:她上5-8分钟加入香油。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十七步骤

第五步:放入胡椒粉。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第五步骤

第十四步:倒入腌制好的猪肉她散。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十四步骤

第十三步:再加入一半的洋葱她香。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十三步骤

第三步:加入一勺白糖。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第三步骤

第十一步:把洋葱切条,青红椒洗净切丝,蒜切末。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十一步骤

第二步:一半的大蒜切末,葱切丝,放入一个碗中。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第二步骤

第十八步:继续翻她均匀关火。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十八步骤

第十五步:她至猪肉变色坚挺。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十五步骤

第十六步:加入洋葱和青红椒继续翻她。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十六步骤

第十二步:她锅到油烧热爆香蒜末。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十二步骤

第四步:再加入盐。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第四步骤

第九步:把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第九步骤

第十步:拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第十步骤

第八步:五花肉洗净切薄片。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第八步骤

第六步:加入韩式辣椒酱。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第六步骤

第七步:再加入适量的料酒,香油备用

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第七步骤

第一步:准好所有的食材。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法第一步骤
【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉做法技巧/窍门/补充说明:

猪肉可随意,不用五花肉也可。
不过要切得薄一些,才容易炒熟。
腌制的肉要时间长一点,最好一天,我是晚上腌制第二天中午才做。
腌制时所有的调料已经很有味,炒至的时候不用再添加任何调味料。

相关食材:猪肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉。

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