当前位置：首页 > 菜谱大全 > 五彩拌面

五彩拌面

菜谱编号：018-824

五彩拌面是【尘欢】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩拌面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很简单的一款拌面，这次附上西红柿花的做法，大家一起交流学习。

五彩拌面主厨：尘欢

第十步：加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。

第二步：先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）

第四步：把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。

第十二步：面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。

第三步：然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。

第六步：腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。

第一步：西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。

第七步：油热后，先放入腊肉丁炒熟。

第五步：如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。

第八步：放入胡萝卜花。

第九步：放入蒜苗丁炒均匀。

第十一步：水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。

相关菜谱：: 五彩虾仁鳕鱼粒的做法[图解]; 麻酱鸡丝拌面的做法[图解]; 五彩时蔬炒腐竹的做法[图解]; 猪油渣拌面的做法[图解]; 虾仁五彩大拉皮的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 葱油肉末拌面的做法[图解]; 五彩沙拉的做法[图解]; #春食野菜香#葱油拌面的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 伪肉版——炸酱拌面的做法[图解]